主料:
北豆腐适量,
香菇适量,
里脊适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
食用油适量,
食盐适量六必居干黄酱适量榨菜适量香菇杂酱炖豆腐的做法步骤
1.北豆腐切块,六必居干黄酱用水澥开,野香菇提前泡发切末,里脊、榨菜、葱花、蒜和姜切末;
2.起锅,烧开水加食盐;
3.水开后,加入豆腐焯一下,既可以去除豆腥味又可以稍微定下型;
4.豆腐煮好后,可以捞出过凉控水;
5.起油锅,热锅凉油;
6.待油稍微热后,将肉末和香菇末放入锅中翻炒;
7.待肉变色后将肉和香菇推到一边,再将葱姜蒜和榨菜末放入锅中翻炒;
8.待各种香味都散发出后,加入澥好的的干黄酱,份量不够可以再加入一些水;
9.将焯好的豆腐块放入锅中,盖锅盖炖豆腐;
10.等汤汁都收干后,可以加入少量食盐盛出享用。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 北豆腐
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 肉末拌云丝的做法,肉末拌云丝怎么做,云丝肉丝做法,云香肉丝咋做,云丝炒肉丝,鱼香肉丝的做法
下一篇: 酱味打卤的做法,酱味打卤怎么做,卤味的酱料,酱香味卤料,打卤用什么酱,打卤酱的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7