主料:
猪小排，
500克
辅料:
排骨酱适量盐适量，
叉烧酱，
1汤匙，
鸡粉，
少许蜜糖，少许烤排骨的做法步骤
1.肋排洗净沥干，斩长段。
2.加上排骨酱、叉烧酱、少许盐、鸡粉拌匀，腌制30分钟或半天。
3.烤架铺一层锡纸，涂抹一点食用油。（用烤盘也可，最好铺一层锡纸，可以防止沾粘，清洁起来更方便。）
4.留一点空间、摆好肋排。
5.放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟.
6.取出涂抹一次蜂蜜水，再放入烤箱烤5分钟即可。
小窍门&温馨提示
排骨提前半天腌制，再取出烤制，这样易入味口感更香。烤肉类时铺上锡纸可以防止烹调过程中溅出的油脂沾满烤箱四周，清洁起来比较容易。
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