主料:
鲫鱼，
250g
辅料:
芡实，
15g，
薏米，
15g，
淮山，
200g，
姜，
几片g
配料:
料酒适量，
盐适量，
油适量鲫鱼淮山汤的做法步骤
1.芡实、薏米洗干净后用水浸泡半小时
2.鲫鱼洗净后放料酒、姜片腌制几分钟
3.淮山削皮后切长段
4.锅内放油把鲫鱼煎成两面焦黄备用
5.把跑着水的芡实和薏米用砂锅烧开
6.水开后把鲫鱼放进去
7.盖上盖子小火煮一个小时后放进淮山
8.继续小火再煲半小时就行了，最后放盐调味就可以享用了
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汤类 鲫鱼
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