主料:
带鱼，
2条
辅料:
干红辣椒，
8个，
花椒粒，
1小匙，
蒜，
2瓣，
香葱，
2根，
姜，
少许，
干淀粉适量，
生抽，
1勺，
糖，
1/2勺，
盐适量，
料酒，
1大勺，
熟白芝麻，
少许，
胡椒粉，
少许干煸带鱼的做法步骤
1.带鱼杀洗净切段，放入少许盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右。
2.干红辣椒、香葱切成段，姜、蒜切片。
3.带鱼两面拍上少许干淀粉。
4.放入锅中中火煎至两面金黄成熟，倒出备用。
5.锅留底油，放入干红辣椒、花椒粒、姜、蒜片小火炒香。
6.倒入料酒、生抽炒香。
7.放入煎好的带鱼，加入少许盐、糖炒匀。
8.最后放入熟白芝麻、香葱段炒匀即可。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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