主料:
黄鱼适量
辅料:
剁椒酱适量，
豆瓣酱适量，
甜面酱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
糖适量，
料酒适量，
生抽适量耗油适量香辣黄鱼的做法步骤
1.食材：黄鱼、跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、 姜、蒜
2.锅加热,倒入适量橄榄油,将姜和蒜煸出香味.
3.黄鱼放入锅中煎，煎完一面，再翻过来煎另一面，翻动时要小心鱼散掉。
4.调汁:将跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽、蚝油、料酒倒在一起,再加入适量水。
5.等黄鱼煎至两面微黄.倒入调好的汁，盖上盖子，大火烧开即可出锅啦。
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热菜 黄鱼
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