主料:
牛蛙，
一只，
土豆，
一个，
洋葱，
少许酱油干，少许
辅料:
糖，
2大勺，
盐适量，
鸡精，
少许，
葱，
一根，
姜适量，
蒜头，
6瓣，
蚝油，
2勺，
老抽适量砂锅牛蛙煲的做法步骤
1.牛蛙洗净切块，放盐、料酒、玉米淀粉、油拌匀腌制半小时。
2.土豆去皮切块。
3.洋葱切少许备用
4.葱、姜、蒜适量
5.将腌制好的牛蛙放油锅里炸至金黄，捞出放砂锅备用。
6.土豆也放油锅里榨至金黄，蒜头也过个油。
7.炒锅里放葱姜蒜炒香，将牛蛙，土豆放入，加老抽、糖、耗油、水煮开后，大火收汁，乘入砂锅中。
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热菜 牛蛙
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