主料:
香菇，
7个，
油菜，
6棵
辅料:
大蒜粒，
4个，
干辣椒，
2个，
蚝油，
2匙，
生抽，
2匙，
白糖，
少许，
盐适量，
味精，
少许香菇炒油菜的做法步骤
1.香菇去根洗净一切四瓣备用。
2.油菜洗净一分为二备用。
3.锅中加水烧开，加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。
4.香菇焯水备用。
5.大蒜拍扁、干辣椒剪成段备用。
6.锅中加底油下入蒜煸香。
7.放入油菜翻炒片刻，加入蚝油、盐、味精和少许白糖调味，出锅备用。
8.油菜如图摆放整齐备用。
9.另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后加入香菇翻炒片刻，加少许水、盐，味精、蚝油和少许生抽，中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可。
10.成品图。
11.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 香菇
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