主料:
芹菜叶，
100克
辅料:
鸡蛋，
4个调料
盐适量芹菜叶煎蛋的做法步骤
1.芹菜叶洗净控干水分。
2.把芹菜叶切碎。
3.鸡蛋搅打均匀。
4.放入芹菜叶、少许盐，搅拌均匀。
5.炒锅上火放油烧热。
6.倒入鸡蛋芹菜叶拌成的糊。
7.火不要太大，以防糊锅。待一面煎黄，大翻勺，再煎另一面。
8.改刀装般盘。
小窍门&温馨提示
1.芹菜叶的水分没必要控干，切碎一点易于成型。
2.油量适当增加一点。
3.掌握好火候，以防煎糊。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 芹菜叶
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