主料:
秋葵，
500g
辅料:
蒜末，
5g，
红尖椒，
10g，
花椒，
2g，
香油，
5g，
生抽，
10g，
醋，
5g，
盐，
5g，
白糖，
25g爽口的酸辣秋葵的做法步骤
1.洗净的秋葵倒入开水中煮3分钟捞出。
2.煮好的秋葵过一下冰水让它颜色更加翠绿。
3.
辅料
辣椒，花椒，蒜备用。
4.花椒，蒜，辣椒一起用刀切碎。
5.放入碗中加入适量盐。
6.适量白糖，白糖要比盐稍多一些。
7.加入生抽适量。
8.加入适量醋。
9.香油少许搅匀做成酸辣调味汁。
10.秋葵控水后倒入酸辣调味汁里。
11.搅拌均匀美味即成，酸辣微甜非常爽口。
小窍门&温馨提示
秋葵焯水时加点盐颜色更好看。
酸辣调味汁可根据自己的口味调节，喜欢辣味重的就加一些辣椒油。
TAGS：
凉菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 秋葵
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