主料:
排骨，
500g
辅料:
笋干，
100g
配料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
白糖适量，
胡椒适量排骨烧笋干的做法步骤
1.排骨焯一下，捞起备用
2.冷锅里放入油，加入适量糖，小火炒化
3.放入排骨翻炒，加入八角
4.放入白酒
5.加入生抽
6.加入适量水，小火烧半小时，盛起备用
7.笋干提前一晚浸泡
8.笋干煮20分钟后，再反复洗净，拧干备用
9.放适量油，放入笋干翻炒一会，再放入排骨，加适量盐，加适量水，烧20分钟即可
小窍门&温馨提示
排骨烧笋可第一餐只吃排骨，第二餐再把笋烧上
TAGS：
热菜 家常菜 排骨
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