主料:
瘦肉适量，
竹荪，
6条，
葱适量，
姜，
2片
辅料:
酱油适量，
盐适量，
芝麻油适量竹荪肉汤的做法步骤
1.材料见图，盐水泡竹荪几十分钟（半小时之内即可，视量的多少）
2.洗3-5遍。
3.将瘦肉剁碎，葱切成小段，姜切片。
4.水入锅煮开，放入切好的姜片，再放碎肉，慢火煮熟。
5.放竹荪煮一会。
6.放葱段和酱油。
7.淋少许香油、撒上盐调味即可。
8.鲜美健康汤水。
小窍门&温馨提示
1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
2.干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），受不了其怪味的，最好去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。
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汤类 家常菜 汤羹 瘦肉
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