主料:
鸭，
半只
辅料:
笋干适量，
冬菇适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
盐适量笋干焖鸭的做法步骤
1.将鸭切件。
2.笋干用水发好。
3.冬菇用水发好。
4.起油锅，爆香蒜头，下鸭子煸炒。
5.下生抽、老抽让鸭子稍微有点味和调色。
6.下笋干，冬菇，姜。
7.炒匀。
8.加入适量的水烧开，加点盐调味，文火慢炖。
9.鸭子炖软后，大火将汁液收少一些。
10.出锅。
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