主料:
腐竹适量
辅料:
西红柿,
1个,
鸡蛋,
2个,
海鲜菇适量调料
盐,
盐适量,
生抽适量,
蚝油适量砂锅腐竹的做法步骤
1.腐竹泡发好,切好,海鲜菇洗好,西红柿切丁(西红柿切了一个,不只图片上的)。
2.水烧开,海鲜菇焯水。
3.2鸡蛋打散,倒入腐竹里,拌匀。
4.锅里放油,腐竹蛋煎至金黄。
5.盛入碗中。
6.锅里放适量油,放葱蒜炒香。
7.倒入西红柿翻炒。
8.在倒入海鲜菇,腐竹。
9.倒入适量清水,盐,蚝油。盖好盖子,大火煮6分钟。
10.起锅撒香葱和辣椒装饰。(也可以不撒辣椒)
小窍门&温馨提示
汤汁有营养,很下饭。
TAGS:
热菜 家常菜 腐竹
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