主料:
牛肉，
80克，
海鲜菇，
250克
辅料:
大蒜，
3个，
泡椒，
3个调料
原味鲜，1勺蚝油，
1勺，
食盐适量，
料酒，
1勺，
生粉，
1勺牛肉海鲜菇的做法步骤
1.一块牛肉切成薄片。
2.加入一勺料酒，一勺蚝油，适量食盐和原味鲜，一勺生粉。
3.抓拌均匀腌制15分钟。
4.一袋海鲜菇清洗干净，焯水2分钟备用。
5.三瓣大蒜切末。
6.三个泡红椒切碎。
7.锅中放适量油，加入肉片快速滑开。
8.加入海鲜菇一起翻炒。
9.加入一勺原味鲜酱油调味。
10.等汤汁差不多收干时，快速翻炒均匀即可。
11.美味完成。
小窍门&温馨提示
海鲜菇比较容易吸收水分，焯水之后可以用手挤压一下，炒制时汤汁就不会太多。放点泡椒可以提味，如果宝贝不能吃辣，就选择那种甜椒或者不放。
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热菜 家常菜 快手菜 牛肉
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