主料:
面粉,
500g
辅料:
豆王,
18根,
西红柿,
一个黑白木耳,20g黄花菜,
20g,
胡萝卜,
半根,
香菇,
2个,
大蒜,
2粒,
鸡蛋,
2个,
香干,
1块,
大葱,
半根,
香菜,
2颗调料
盐适量,
鸡精适量,
胡椒粉适量,
花椒粉适量,
芝麻油适量,
生抽适量西红柿酱适量烩面片的做法步骤
1.先把黑白木耳和黄花菜用温水浸泡。
2.大盆里放500克面粉,一勺盐。
3.拌成絮状。
4.揉成光滑的面团醒发。
5.准备所有的食材。
6.香菜切碎末,西红柿切小块,黑白木耳、香干、豆王、香菇、胡萝卜、黄花菜切成丁大葱和大蒜切末,鸡蛋打碎。
7.把醒发好的面揉成团。
8.压扁。
9.擀成薄片。
10.从中间切开。
11.切成小段。
12.再切成小面片。
13.锅中倒油,把鸡蛋炒好捞出切成块。
14.爆香葱蒜。
15.再把所有食材倒进去,里面加胡椒粉,花椒粉,生抽,西红柿酱。
16.把烧开的水倒进锅里。
17.水开下入面片。
18.中间加两次水面就好了再加盐,鸡精,鸡蛋块,把香菜放进去,加少许芝麻油即可开吃啦。
19.成品图。
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面食 家常菜 面粉
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