主料:
南瓜泥适量,
低粉适量,
白糖,
30克,
蔓越莓适量
辅料:
酵母粉,
5克蔓越莓南瓜发糕的做法步骤
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1.南瓜去皮,切成块,蒸熟待温度适中,拌均匀。
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2.加入酵母粉和白糖。也可以不加白糖。
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3.加入低粉,高筋粉也可以。
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4.揉成表面光滑的面团。
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5.8寸模具表面擦玉米油,将面团放入模具中,选择模具最好是锅底的,这样容易脱模。
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6.表面放入一些蔓越莓。
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7.发酵至两倍大,这个季节发酵40分钟即可。
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8.放入蒸锅,大火30分钟。
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9.冷切脱模,切块即可。
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