主料:
面粉，
200g，
蛋黄，
20个，
莲蓉馅，
300g
辅料:
花生油，
150g，
转化糖浆，
75g，
枧水，
2g，
鸡蛋液适量蛋黄月饼的做法步骤
1.称好配料
2.把枧水、糖浆和在一起搅拌均匀，再倒花生油搅拌均匀。
3.面粉过筛，把搅拌好的糖浆油倒一起和成无干粉的面团，然后静醒一个小时。
4.把提前一小时泡好的蛋黄捞出，用吸油级吸净多余的油，然后放入烤箱烤5分钟拿出。
5.等蛋黄待凉后，称十克莲容搭配一个蛋黄。
6.面醒好后，称成20克左右一个，然后就开始包馅。
7.压模完成后，表面喷点水。190度预热烤箱，烤5分钟拿出来待凉再刷蛋液。
8.烤20分钟，最后大功告成。
9.最后放两三天等待回油就可以吃了。
TAGS：
烘焙 中秋 秋季食谱 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 杨枝甘露的做法,杨枝甘露怎么做,杨枝甘露里面都有什么东西,杨枝甘露的做法和材料,杨枝甘露名字的由来,杨枝甘露什么意思
下一篇： 燕麦豆浆的做法,燕麦豆浆怎么做,燕麦豆浆的做法,燕麦豆浆的功效和作用,燕麦豆浆可以一起吃吗,燕麦豆浆的做法与配料
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
