主料:
澄面,
20克,
糯米粉,
300克,
猪油,
45克,
热水,
10克,
温水,
150克,
白糖,
5茶匙
辅料:
红曲粉,
15克,
可可粉,
15克萌猴迎春汤圆的做法步骤
1.澄面加10克开水和面团备用
2.糯米粉加白糖,猪油,温水和成面团
3.澄面团和糯米面团混合揉成一个面团
4.取出一部分,加可可粉和红曲粉,揉成面团备用。
5.颜色随意搭配
6.取出一块白色面团
7.按扁,用牙签画出猴子的脸型(图案自己选)
8.然后用刀刻出来备用
9.案板少撒点扑面,避免粘案板,红色面团刻出发型和耳朵,褐色面团做出眼睛和嘴,如图组合
10.锅里烧水,水开煮汤圆
11.可爱的萌萌的大嘴猴闹元宵了。
小窍门&温馨提示
加猪油和澄面,面团更软哦
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