主料:
猪肉馅适量，
北豆腐适量
辅料:
葱姜适量香菜适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
香油适量，
胡椒粉适量，
淀粉适量南煎豆腐丸的做法步骤
1.准备材料
2.将豆腐切片后焯水备用
3.猪肉馅加上盐、鸡精、香油、胡椒粉、生抽腌渍，放上葱姜香菜末
4.焯好的北豆腐捏碎后和肉馅搅拌均匀
5.团好的丸子在电饼铛中煎制
6.煎至金黄色为止
7.丸子煎熟备用
8.菜心焯水备用
9.肉丸放到热油锅中，加入生抽、料酒翻炒倒入水淀粉勾芡
10.淋香油装盘即可
小窍门&温馨提示
1、两次调味注意不要太咸。
2、煎制比炸更健康些，可以将丸子大一些压扁，更符合南煎菜式的特点。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 猪肉馅
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芝士香肠卷
下一篇： 大酱汤汆丸子的做法,大酱汤汆丸子怎么做,丸子的酱汁,麻酱丸子汤,鱼子酱丸子,丸子番茄酱
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
