主料:
油菜，
500克，
素鸡，
1个
辅料:
色拉油，
25克，
葱末，
3克，
姜末，
3克
配料:
精盐，
3克，
五香粉，
2克，
生抽，
5克油菜烧素鸡的做法步骤
1.将油菜清洗干净，切成段，装入碗中待用。
2.将素鸡切成条，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4.倒入油菜段翻炒均匀。
5.将油菜烧至断生，倒入切好的素鸡条。
6.翻炒均匀，加入精盐，生抽。
7.将油菜，素鸡条翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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