主料:
冬瓜，
320克，
肉末，
150克，
油面筋，
45克
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
白糖适量，
盐适量，
鸡精适量肉面筋烧冬瓜的做法步骤
1.材料：冬瓜、肉末、油面筋
2.在肉末中，加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.加适量的鸡精。
6.调味拌匀。
7.随后，取油面筋挖一个小孔塞入拌好的肉末。
8.待用。
9.将冬瓜去籽去皮清洗一下。
10.放在案板上切成块。
11.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
12.接着，合入塞好的肉面筋，加适量的清水煮开。
13.然后，加适量的生抽。
14.加适量的白糖。
15.加适量的盐。
16.加适量的鸡精。
17.调味煮开。
18.最后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。
19.出锅，装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 冬瓜
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