主料:
顶焙蛋糕粉,100克
辅料:
鸡蛋,
2个,
糖,
40克,
植物油,
30克,
可可粉,
3勺,
泡打粉,
4克小甜点的做法步骤
1.将主要的食材备好,准备开工了。
2.鸡蛋和白糖和植物油,将它们放在一起,准备手动搅打。
3.加清水50毫升,一起搅打到融合状态就可以了。不用过度的搅打,这个和做蛋糕不一样的,这个是很简单的。
4.将泡打粉倒入面粉中一起过筛。蛋糕粉过筛到蛋黄糊里边来,过筛是让面粉里边有空气。
5.全部都搅打好了,突然想起有可可粉了,费点事了,如果开始加就好了,这样还得搅打一次,可可粉融合就行了,把液体装进裱花袋里边。
6.我们先来做华夫饼吧,东菱三明治机器先预热一下,然后定时8分钟就行了。
7.不要挤太多的面糊了,面糊多了会溢出的,将上盖合好。
8.合上左边的盖子烘焙华夫饼,需要定时8分钟,双区工作右边工作区煮点米粥,一会就可以一起吃了。
9.华夫饼定时8分钟到了,打开盖子好香啊!
10.小蛋糕八分满就行了,烘烤8分钟左右。
11.甜甜圈也不要加太多的糊,这样刚刚好,没有计量就看模具里边的糊吧。把小气泡用牙签扎一下,不然烤出来会有空的地方。
12.果塔装5分的蛋液就足够了,烘焙时间为8分钟。
13.款款松软比蛋糕简单,宝宝都喜欢吃,做下午茶特棒!
14.用鸡蛋和面粉,1次做四样点心,松软酥香,好吃不腻口,大爱了。
小窍门&温馨提示
贴士;厨具;东菱三明治机,其他品牌请参考时间。
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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