主料:
羊排，
1000g
辅料:
烧烤酱，
2包，
孜然粉适量，
花椒适量，
肉桂，
2块，
白芷，
1块，
香叶适量，
葱适量，
盐适量，
姜适量孜然烤羊排的做法步骤
1.羊排冷水焯，过冷水洗净
2.准备调料
3.炒锅加入适量的水，加入所有调料，加入羊排煮至八分熟
4.捞出控净水分
5.备好香辣烧烤酱和黑椒烧烤酱
6.根据自己的喜好可一半刷上香辣烧烤酱，一半刷黑椒烧烤酱腌制十分钟左右
7.码入烤盘
8.烤箱上火230度，下火220度，预热5分钟，入烤箱烤30分钟，中间取出，烧烤酱兑些孜然粉，再刷一次继续烤
9.出炉。
小窍门&温馨提示
1、调味料鸡烧烤酱随自己喜欢的口味添加。
2、煮和烘烤时间因羊排的大小而有区别，注意别煮（烤）过了就好。
TAGS：
热菜 烤箱菜 其他菜系 羊排
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