主料:
米饭适量，
鸡蛋适量
辅料:
杂菜适量，
胡萝卜适量，
火腿适量
配料:
咖喱粉适量，
盐适量咖喱蛋炒饭的做法步骤
1.原料图如上图所示。
2.杂菜焯水控干备用。
3.鸡蛋打散，锅里烧油，炒鸡蛋，鸡蛋盛出来。
4.炒鸡蛋的油关小火，放入咖喱小火炒到咖喱和油混合。
5.倒入杂菜，炒断生。
6.倒入米饭，炒散，调入盐，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
后话：
咖喱粉有一种中药的味道，很多人接受不了。这样油炒一下会好很多。
不喜欢咖喱的就不要尝试了，我觉得这款饭，适合喜欢咖喱的人。
只放盐，这样能完全展示咖喱的味觉。
青豆和玉米可以不放。换成其他蔬菜也可以。
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