主料:
四季豆，
300g，
猪肉，
200g
辅料:
食用油，
半匙，
清水，
跟食材持平调料
花椒，
小许，
泡姜，
小许，
生抽，
5g，
食盐，
1.5g，
八角适量猪肉炖四季豆的做法步骤
1.四季豆。
2.切段。
3.猪肉切片。
4.泡姜切片。
5.热锅冷油，放花椒八角爆香。
6.放泡姜和肉片。
7.翻炒至肉片断生，放生抽和食盐。
8.放四季豆翻炒。
9.炒至四季豆变色，放清水。
10.中火炖至汤汁不多。
11.翻炒至几乎没有汤汁即可。
12.成品。
小窍门&温馨提示
生四季豆有毒性的，一定要炖熟了。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 四季豆
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