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皮酥肉烂的烤鸡腿

来源:好招商食品网 美食制作 清水鱼翅  |  2023-01-22
主料:
鸡腿2只花椒面1小勺五香面1小勺适量

辅料:
白糖1小勺料酒2勺少许少许少许调料生抽2勺老抽1勺

皮酥肉烂的烤鸡腿的做法步骤

1.鸡腿清洗干后放入所有食材,翻拌均匀后放入冰箱。

2.每隔1小时按 摩一次,这样有3-4次后冷藏24小时。

3.腌制好后就是空气炸了,先把烤盘用锡纸包好,一定要包好,不然烤出的油会漏好多出来,将鸡腿有鸡皮的一面朝上摆好,这样先烤鸡皮好定型。

4.将烤盘送入烤箱中层。选择空气炸模式,温度选择185度,时间30分钟。

5.炸制一刻钟时取出,翻面一次。

6.10分钟后再将鸡皮一面朝上,再炸5分钟就好啦。

7.看到烤的鸡皮兹兹冒油都烤出来了。


TAGS:烧烤 烤箱菜 其他菜系 鸡腿
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