主料:
鸡腿,
2只,
花椒面,
1小勺,
五香面,
1小勺,
盐适量
辅料:
白糖,
1小勺,
料酒,
2勺,
葱,
少许,
姜,
少许,
蒜,
少许调料
生抽,
2勺,
老抽,
1勺皮酥肉烂的烤鸡腿的做法步骤
1.鸡腿清洗干后放入所有食材,翻拌均匀后放入冰箱。
2.每隔1小时按 摩一次,这样有3-4次后冷藏24小时。
3.腌制好后就是空气炸了,先把烤盘用锡纸包好,一定要包好,不然烤出的油会漏好多出来,将鸡腿有鸡皮的一面朝上摆好,这样先烤鸡皮好定型。
4.将烤盘送入烤箱中层。选择空气炸模式,温度选择185度,时间30分钟。
5.炸制一刻钟时取出,翻面一次。
6.10分钟后再将鸡皮一面朝上,再炸5分钟就好啦。
7.看到烤的鸡皮兹兹冒油都烤出来了。
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烧烤 烤箱菜 其他菜系 鸡腿
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