主料:
牛里脊适量
辅料:
尖椒适量，
圆葱适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
淀粉适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量小炒牛肉的做法步骤
1.原料牛里脊、元葱、尖椒。
2.将牛里脊横着切丝，尖椒、元葱切小块。
3.将牛肉加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉及淀粉抓匀腌制15分钟。
4.炒锅烧热加入植物油，放入牛肉煸炒。
5.煸炒至牛肉变色，约7分熟。
6.加入元葱、尖椒继续煸炒。
7.最后加入盐，鸡精煸炒均匀即可。
8.美味如此简单。
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私房菜 儿童 川菜 冬季食谱 晚餐 酒席 牛里脊
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