主料:
羊排适量，
大米适量
辅料:
洋葱，
半个，
胡萝卜，
1根，
土豆，
2个，
姜适量，
花椒，
几粒手抓羊肉饭的做法步骤
1.米洗净后，用清水将大米泡20分钟以上，剁好的排骨洗净待用，葱切片，洋葱土豆切小块，胡萝卜切丝。热锅冷油，放入几粒花椒姜片爆香，再放入洋葱煸炒。
2.放入排骨煸炒，再放入胡萝卜。
3.放入土豆块煸炒，排骨煎至微黄，放入适量生抽、盐炒匀。注意控制火候，别炒糊了。炒香后将羊排夹出待用。
4.将炒锅剩余的蔬菜铺在电饭煲底层，再铺羊排，最后倒入泡好后的大米。(泡大米的水也倒进去，水量没过食材)按上煮饭按键。
5.热腾腾的手抓羊肉饭出锅啦!
小窍门&温馨提示
水量根据自己对米饭的软硬喜好自行调整。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 羊排
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