主料:
隔夜米饭，
1盘
辅料:
豆角，
100克，
腊肠，
2条，
鸡蛋，
2只，
盐，
1克，
鸡精，
2克，
生抽，
1勺豆角腊肠蛋炒饭的做法步骤
1.准备隔夜米饭一盘。
2.豆角切成小段，腊肠切成粒状
3.鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出
4.腊肠放入锅内小火煎出油，盛出备用
5.锅内留底油下豆角翻炒熟，中途加少许盐炒入味
6.加入米饭炒散
7.再加入鸡蛋和腊肠翻炒均匀
8.最后调入鸡精和生抽大火炒几下
9.成品图。
小窍门&温馨提示
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 隔夜米饭
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