主料:
面粉，
300克
辅料:
发酵粉，
1小勺，
紫薯泥，
50克，
芹菜，
100克，
豆干，
100克，
粉丝，
100克，
猪油渣适量，
油适量
配料:
盐适量紫薯菜包的做法步骤
1.将芹菜、豆干剁碎，加点粉丝,加点猪油渣搅拌成包子馅。
2.将酵母融于温水中，和面粉、紫薯泥一起加入面粉中。
3.揉成光滑面团后盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
4.将发酵好的面团反复揉匀；先揉成长条。
5.再切成大小均匀的剂子。
6.取一个剂子沾上面粉压扁， 擀成圆片, 取适量馅放入面片中。
7.包成包子静置十五分钟后冷水入，大火蒸十五分钟即可。
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