主料:
鸭腿，
2个，
啤酒，
1厅
辅料:
青椒，
2个，
姜适量，
八角，
少许，
干红辣椒，
少许，
火锅料，
少许，
冰糖，
少许，
料酒适量，
老抽，
1勺，
香醋，
1勺，
蒜适量调料
食用油适量，
盐，
1勺啤酒鸭腿的做法步骤
1.准备好食材备用。
2.准备好
辅料
备用。
3.锅中放入姜片，一勺料酒把鸭腿焯水。
4.焯过水的鸭腿，用冷水反复清洗备用。
5.锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。
6.放入
辅料
炒香。
7.放入鸭腿煸炒上色。
8.放入一勺料酒。
9.放入一勺老抽。
10.放入一厅啤酒。
11.放入一勺香醋，大火煮开，转小火焖煮30分钟。
12.放入青椒煸炒。
13.放入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁。
14.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭腿
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