主料:
黑鱼，
一条
辅料:
番茄，
两个，
鸡蛋，
一个，
木薯粉，
两勺调料
姜，
一块干小辣椒，四个蒜瓣，
四个，
五香粉适量，
蚝油适量，
酱油适量，
盐适量，
米酒适量，
鸡精适量，
开水，
一壶，
猪油适量酸汤鱼的做法步骤
1.黑鱼叫店家杀好切片，拿回家清洗干净沥干水分。
2.放米酒，盐，蚝油，鸡精，五香粉，木薯粉腌制半个钟。
3.腌制中的黑鱼鱼片。
4.鱼头跟鱼骨洗干净。
5.姜，蒜，干小米辣切好。
6.番茄先放一个。
7.热油。
8.放黑鱼头骨。
9.煎两面变色后，盛出备用。
10.放姜，蒜，小米辣炒香。
11.放一个番茄。
12.番茄炒一下放黑鱼头骨。
13.放开水煮开后转小火煮出味道（这个时候放第二个番茄）。
14.准备放黑鱼片火开大，放黑鱼片。
15.煮熟就可以啦。
16.成品图（酸辣够味，太好吃啦）。
小窍门&温馨提示
鸡蛋可以只放蛋白，我今晚就做一个菜，蛋黄直接放进去啦。
TAGS：
热菜 贵州菜 黑鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 水煮鱼
下一篇： 葱香鱼片的做法,葱香鱼片怎么做,葱香鱼片的做法,葱香鱼片家常做法,葱香鱼片图片,葱香鱼片的做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
