主料:
鲫鱼，
1条，
豆腐，
1块，
白萝卜，
1个，
姜，
2块，
葱，
1棵
辅料:
蒜，
1棵鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤
1.鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水
2.豆腐切块焯一下水
3.捞起沥水
4.萝卜洗净去皮切片备用
5.姜切片，葱、蒜切段
6.锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄
7.放入葱、蒜、姜加入适量开水
8.大火煮10-15分钟汤发白
9.加入豆腐块
10.加入萝卜片
11.煮至萝卜熟透加入适量的盐
12.加入大蒜叶和香菜增香即可出锅
13.美味雪白的鲫鱼萝卜豆腐汤，来上一碗米饭足矣^_^
小窍门&温馨提示
1 鱼要先煎至两面金黄
2 鱼煎好后需要加热水
3 前十分钟要大火煮约15钟汤才会发白
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 驱寒暖身 通乳 鲫鱼
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