主料:
带鱼，
300g，
五香粉，
5g，
面粉适量
辅料:
花椒粉，
5g，
料酒适量，
生抽，
5ml，
蚝油，
10ml，
盐，
3勺，
鸡精，
3g，
热水适量，
香葱末，
10g，
干辣椒，
5个红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼清理干净，切成一段一段的，我都是把带鱼清理干净冻在冰箱，什么时候想吃拿出来化一下就可以了，带鱼用料酒、盐1勺、生抽、花椒粉和五香粉腌制20分钟。
2.带鱼腌制好后，控干水份放到面粉里，裹一层面粉，放到干净盘子里。
3.把所有带鱼段都裹上面粉。
4.锅里放油烧至七成热。
5.倒入带鱼段，先不要急着翻面，带鱼比较软，急着翻面带鱼会碎的，只要用筷子把带鱼分开，不要粘在一起就可以了，等到带鱼炸至金黄色就可以出锅了。
6.炸至好的带鱼呈到干净的盘子里。
7.锅里放油烧热
8.放入干辣椒，煸炒出香味就可以了。
9.倒入炸好的带鱼段，不用翻面，本来炸好的带鱼段就比较脆了。
10.倒入热水，用铲子往前推，主要带鱼不粘锅就可以了，水开了放入2勺盐、耗油、鸡精、部分香葱末，翻一下就可以出锅了。
11.出锅了，撒剩下的香葱末就可以了。
TAGS：
热菜 家常菜 朋友聚餐 带鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧带鱼的做法,红烧带鱼怎么做,红烧带鱼的家常做法,红烧带鱼的家常做法视频,红烧带鱼段的做法,红烧带鱼的做法 最正宗的做法视频
下一篇： 煎龙利鱼的做法,煎龙利鱼怎么做,煎龙利鱼的做法,煎龙利鱼柳的做法,煎龙利鱼不粘锅的做法,如何煎龙利鱼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
