主料:
大闸蟹，
2个，
生姜，
1块
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量煮大闸蟹的做法步骤
1.大闸蟹洗干净对半分，小心手不要被夹到，姜切片，大闸蟹属寒，姜片可以多放一点
2.把大闸蟹的胃去除，因为是对半切，每一半都有，要拿掉
3.热锅倒入适量的油，放入姜片爆一会
4.大闸蟹竖着放，，小心手不要被油溅到
5.底部看蟹壳变红了，加入适量的料酒，生抽，一点盐，煮一会，再加入适量的水，煮至大闸蟹全熟
6.成品出锅，不需要放味精，大闸蟹本身就有鲜味
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 秋季食谱 宴客菜 晚餐 大闸蟹
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 奶油海鲜意面的做法,奶油海鲜意面怎么做,奶油海鲜意面的做法,奶油海鲜意面英文,奶油海鲜意面英文翻译,奶油海鲜意面味道
下一篇： 清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做,清蒸大闸蟹要蒸多长时间,清蒸大闸蟹的正确做法,清蒸大闸蟹的蘸料怎么调,清蒸大闸蟹冷水还是热水蒸
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
