主料:
春笋丝适量莴笋丝适量，
鸡蛋，
2个
辅料:
玉米油适量，
西红柿，
一个，
水淀粉，
适量个，
盐适量，
鸡精适量，
陈醋适量，
香油适量，
香葱适量双笋蛋花汤的做法步骤
1.莴笋擦丝，焯过水的春笋切丝春。
2.水淀粉适量。
3.柴鸡蛋2个打散。
4.西红柿切小块。
5.锅内适量油烧热，西红柿丁放入。
6.适量开水烧开。
7.双笋放入煮开。
8.勾入水淀粉。
9.打入蛋液，待蛋液形成蛋花，浮起，关火。
10.适量盐，鸡精，陈醋，香油调味，撒上小香葱。
11.搅匀盛碗。
12.成品。
13.成品。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 莴笋丝
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