主料:
胡萝卜适量，
土豆适量，
黄瓜适量
辅料:
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
蚝油适量胡萝卜炒土豆丝的做法步骤
1.土豆、胡萝卜去皮清洗，黄瓜清洗。
2.分别擦成丝，土豆丝在清水中冲洗一遍沥干水。
3.锅中放油，放入蒜末炒香，放入胡萝卜翻炒。
4.放入土豆丝翻炒，沿锅边淋入少许水，盖盖烧几分钟。
5.放入黄瓜丝翻炒片刻，加盐、蚝油调味炒匀。
6.清淡小炒。
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