主料:
大白菜叶，
4片剩饺子馅适量
辅料:
生抽，
1大匙，
陈醋，
1大匙，
糖，
1大匙，
盐，
多半匙，
水淀粉适量，
清水，
小半碗，
葱适量，
姜适量，
枸杞适量糖醋白菜卷的做法步骤
1.包饺子剩的馅，白菜木耳猪肉馅的
2.白菜叶只取叶子部位，洗净
3.入沸水锅里汆烫一下，取出过凉水
4.白菜叶太大，再纵向一分为二
5.白菜叶头部留出一块空间，铺上饺子馅
6.把头部的白菜叶折起，盖住肉馅
7.滚一圈
8.两边的叶子往中间折
9.再滚一圈包好
10.依次做好余下的白菜卷，码在平底盘里，入蒸锅，大火蒸十分钟
11.蒸好的白菜取出，多余的汁液篦到小碗里(忘了拍照)
12.热锅凉油，爆香葱姜
13.加入1大匙生抽、1大匙陈醋、1大匙白糖、蒸白菜卷的汤汁，再额外加点清水，煮沸后尝尝味道，可以再加盐、醋、糖，调成喜欢的味道
14.待汤汁减少，稍显浓稠时加入水淀粉勾芡，勾芡不要太稠，多留点汤汁蘸着白菜卷吃更美味
15.把糖醋汁浇在白菜卷上即可
16.撒点香葱、枸杞点缀一下
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