主料:
酱豆干适量红辣椒适量，
大蒜头适量，
猪肉适量，
芹菜叶，
少许
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
生抽适量小炒酱豆干的做法步骤
1.准备好食材，猪肉肥瘦分开切成片，大蒜头和红辣椒都切成片，豆干切成小条
2.起锅烧油，下肥肉小火煸出油
3.下瘦肉翻炒变色
4.下豆干翻炒均匀，煎香
5.下辣椒和大蒜头翻炒均匀
6.加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味，再加料酒和少许水稍煮入味
7.加芹菜叶，翻炒均匀
8.收干大部分汤汁（留少许）
9.起锅装盘
10.好了??
11.超级下饭的一道菜
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 红辣椒
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