主料:
鸡蛋，
2个，
面粉，
50克，
西葫芦，
1个
辅料:
盐，
少许，
油适量西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1.准备好材料。
2.西葫芦擦丝后（中间的籽不要），加少许的盐腌5分钟。
3.把腌好的西葫芦挤干水分放入大碗中打入2个鸡蛋。
4.用筷子把打入的鸡蛋和西葫芦丝搅抖均匀。
5.然后把面粉放入碗中，搅拌均匀至无干粉状。
6.锅中倒入少许的油，七成热，放入一勺面糊摊均匀。
7.小火煎到一面微微金黄翻面再煎另一面，至两面呈金黄色即可。
8.清香软糯，简单却很有营养 鲜嫩可口
小窍门&温馨提示
最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 鸡蛋
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