主料:
扁豆，
300克，
红椒，
2个，
五花肉，
100克
辅料:
油，
1汤匙，
盐，
6克，
味精，
2克，
蚝油，
1汤匙，
葱适量红椒烧扁豆的做法步骤
1.主
辅料
： 红椒、扁豆、五花肉
2. 五花肉切片、葱切碎。
3. 把扁豆、红椒摘洗干净。
4. 把红椒切片。
5. 把扁豆切象眼块。
6. 热油、炒香葱花。
7. 放入肉片煸炒。
8.烹入蚝油。
9. 翻炒均匀后，放入扁豆。
10.加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透。
11.放入红椒，加盐、味精调味。
12. 再烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。
13.出锅装盘，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、扁豆一定要烧制熟透才可以食用。
2、红椒要最后放，保证有点脆嫩的口感才好。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 农家菜 午餐 扁豆
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