主料:
藕,
一截,
红心火龙果,
半个
辅料:
糖,
一勺,
白醋,
一勺,
清水,
一杯花朵胭脂藕片的做法步骤
1.红心火龙果切成小块,加一杯水,放进果汁机打汁。(如果没有红心火龙果,用火龙果的皮打汁也是一样的效果)
2.把火龙果汁过滤一下备用。
3.把莲藕洗干净去皮。
4.把莲藕切片。
5.把藕片焯烫一两分钟。
6.把藕片捞出过凉水备用。
7.把藕片剪成花朵的形状。
8.把藕片泡进火龙果汁里。
9.加一勺白醋。
10.加一勺白糖。
11.密封起来放进冰箱几个小时。
12.把藕片捞出来装盘时就无比惊艳啦。
小窍门&温馨提示
如果追求形状,买藕的时候要挑选那种粗粗圆圆的,长得均匀规则的那种。
切片要切的薄一些。
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热菜 家常菜 创意菜 藕
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