主料:
宽饼丝适量生菜适量，
娃娃菜适量，
西红柿，
半个，
香菇适量，
黄豆芽适量，
粉条适量
辅料:
蒜片适量，
麻椒适量麻椒粉适量老抽适量，
蚝油适量，
花生油适量，
八角适量，
姜丝适量烩饼的做法步骤
1.西红柿半个，宽饼丝，生菜适量，娃娃菜适量。
2.黄豆芽适量。
3.粉条适量。
4.蒜片姜丝，麻椒大料适量，小米椒。
5.适量花生油烧热。
6.蒜片姜丝八角麻椒爆香。
7.黄豆芽放入香菇片放入煸炒。
8.适量老抽。
9.适量开水，西红柿放入大火烧开。
10.粉条放入。
11.娃娃菜。
12.3匙盐。
13.麻椒粉适量翻匀。
14.饼丝上撒些面粉，拌匀。
15.饼丝轻轻平铺上面，不用按，盖上锅盖焖煮片刻。
16.焖至饼丝均匀吸收汤汁。
17.倒入适量蚝油。
18.生菜掰断放入，翻匀关火。
19.香菜红椒点缀。
20.成品。
21.成品。
小窍门&温馨提示
饼丝上拌面粉是阻止水份快速渗入，烩出的饼丝筋道绵软，不粉。
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主食 面食 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 生菜
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