主料:
山楂，
300克，
冰糖，
60克，
砂糖，
90克
辅料:
水，
150克山楂糕的做法步骤
1.准备好做材料；
2.全部的材料倒入不粘锅，熬煮；
3.煮至糖融化，山楂变软，稍凉后，倒进料理机搅拌细腻，再倒回锅里，小火翻炒；
4.待山楂泥流动差，用锅铲划线不易融合即可（切勿太稀，太稀不凝固，也不要太干，太干不好定型。）；
5.翻炒好的山楂泥趁热倒入碗里，冷却后放冰箱冷藏2小时以上；
6.小心取出，切块，即食。
7.漂亮的山楂糕。
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小吃 家常菜 山楂
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