主料:
西瓜皮，
1/4个调料
寿司醋，
60ml，
糖，
3茶匙，
盐，
2茶匙凉拌西瓜皮的做法步骤
1.1/4个西瓜皮。（西瓜比较大，有20多斤。）
2.把皮削去，削深一点，红色的瓜肉也去掉，不需要去得很干净。
3.切薄片。
4.放2茶匙盐腌30分钟。
5.用纯净水冲洗2遍。
6.挤干水份。
7.用的寿司，沙拉醋。
8.把醋和糖拌匀。（按自家口味调即可。）
9.倒入西瓜皮里，拌匀，腌1-2小时即可。
10.爽脆开胃。
TAGS：
凉菜 家常菜 西瓜皮
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