主料:
面粉适量，
白菜适量，
香干适量，
鸡蛋适量
辅料:
虾皮适量，
香菇适量，
姜末适量，
鸡粉适量，
食盐适量，
生抽适量，
豆豉适量，
食用油适量，
香油适量，
葱适量白菜香干素蒸饺的做法步骤
1.面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。
2.所需馅料，大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇
3.虾皮放锅中炸透。
4.鸡蛋炒熟
5.香干和香菇分别切成末。
6.白菜剁细，挤去多余水分
7.所有处理好的馅料放入大容器中，加入葱姜末、鸡粉、食盐、切碎的豆豉、食用油。
8.加入香油搅拌均匀
9.醒好的面团分成小剂子，擀成四边薄中间略厚的面皮。
10.、取一份擀好的面皮，放上拌好的馅料，捏成饺子
11.所有依次做好。
12.放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。
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