主料:
虾仁适量，
豌豆适量，
胡萝卜适量
辅料:
淀粉适量调料
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量虾仁炒豌豆的做法步骤
1.虾仁提前解冻好，清洗干净后背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2.煮锅内加水烧开，放入洗好的豌豆，胡萝卜丁，加盐煮两分钟（胡萝卜提前洗净切成小块）。
3.焯好的豌豆，胡萝卜丁过一下凉水沥干备用。
4.热锅冷油，放入腌好的虾仁炒至变色。
5.放入焯好的豌豆，胡萝卜丁翻炒均匀，加入适量盐，热水，生抽焖煮两分钟。
6.淀粉水备好，淋入锅中翻炒片刻即可。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
虾仁洗净背上划一刀更易入味！
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 虾仁
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