面团材料
普通面粉，
600g，
牛奶，
375g，
盐，
1茶匙，
酵母，
5g，
糖，
2茶匙
辅料:
油，
1大匙馅料
梅头绞肉，670g韭菜，
350g，
蚝油，
2大匙，
生抽，
1大匙，
盐，
1/2茶匙，
老抽，
2茶匙，
糖，
2茶匙，
料酒，
1大匙，
白胡椒粉，
1茶匙，
姜粉，
1茶匙，
芝麻油，
1大匙，
鸡蛋，
1个，
生粉，
2茶匙，
水，
3大匙冰花淀粉水
面粉，
1茶匙，
生粉，
1茶匙，
水，
1饭碗韭菜猪肉生煎包的做法步骤
1.梅头绞肉放入鸡蛋，蚝油，生抽，老抽，料酒，糖，生粉，白胡椒粉和姜粉。
2.顺方向搅拌上劲。
3.韭菜切碎。
4.拌入肉馅里，加入芝麻油拌匀，分次加入3大匙水拌匀。（这个量够包了包子，剩的加点虾仁包了一包馄饨。）
5.面团材料放入面包机里，按面团程序揉面发面好。
6.分50g/个的小面团，可分19个。
7.取一面团擀开。
8.放入馅料。
9.包好。
10.放入蒸锅静置发酵30分钟。
11.不粘锅放入1大匙油，烧热，放入包子，小火稍煎一下。
12.1茶匙面粉，1茶匙生粉加入1碗水拌匀。
13.倒入煎锅里。
14.盖上盖子中小火烧至水干。
15.包子发大，淀粉水变很浓稠就可以打开盖子，撒上黑芝麻，火力沿着锅边继续煎。
16.煎至水干，冰花微微变色即可。
17.放上大碟子，倒扣过来。
18.底部金黄，酥脆。
19.很漂亮的颜色。
20.底脆馅香，小孩最爱。
TAGS：
主食 面食 家常菜 早餐 普通面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 椰味鸡蛋饼干的做法,椰味鸡蛋饼干怎么做,椰子味饼干,椰香味饼干,椰奶味饼干,椰子味曲奇饼干
下一篇： 清蒸花鲈鱼的做法,清蒸花鲈鱼怎么做,清蒸花鲈鱼的做法,清蒸花鲈鱼是什么鱼,清蒸花鲈鱼图片,花样清蒸鲈鱼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
