主料:
红薯，
300g，
糯米粉，
350g，
茶油适量
辅料:
芝麻适量，
白糖，
50g红薯芝麻球的做法步骤
1.红薯1个
2.将红薯洗干净去皮切片
3.放入蒸锅，大火蒸20分钟后取出
4.用叉子将红薯压成红薯泥
5.加入白糖40克
6.搅拌至白糖融化
7.分批加入糯米粉
8.和成较软的面团
9.取适量搓成圆形，裹上芝麻
10.油温6成热时放入裹上芝麻的红薯球，将火调至中小火
11.边炸边用漏勺滚动红薯球，按压排气
12.炸至表面金黄色。
13.捞出滤油。
14.又香又脆的红薯芝麻球做好了，赶紧趁热吃一个。
TAGS：
小吃 其他菜系 午餐 晚餐 红薯
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