主料:
南瓜,
500g绿豆淀粉,100g
辅料:
水适量黄金凉粉的做法步骤
1.食材南瓜一块,绿豆淀粉一碗。
2.南瓜去皮去瓤切片。
3.放入料理杯加入适量水打成南瓜汁。
4.打好的南瓜汁过滤一下。
5.过滤好的南瓜汁倒入锅里烧开。
6.把粉汤倒入锅里搅匀。
7.把粉汤倒入锅里搅匀。
8.倒入粉汤不停搅拌搅至粘稠透明即可。
9.搅至浓稠的透明糊状即可。
10.倒入保鲜盒,凝固定型。
11.做好的南瓜绿豆凉粉,金黄色闪闪发亮,而且还很Q弹。
12.切成细条装盘,按照喜欢加上调味品就可以吃了。
小窍门&温馨提示
绿豆淀粉一般粮油店,淘宝都有 ,要是脾胃虚弱可以换成豌豆淀粉。
TAGS:
小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐 南瓜
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